Juha od čičoke!
Miješana salata neizostavni je dio zdravog ručka!
|
Košarica ALKA75/3/4 (tri dana za 4 osobe)
RECEPTI SU NAPRAVLJENI ZA 4 OSOBE 1. Dan: Juha od mrkve s prosom (50 grama), batat s keljom, file pilećih prsa, salata Očistite i naribajte 4 mrkve pa zajedno s prosom stavite kuhati u 1 l vode. Kuhajte 1 sat. Začinite prema želji (sol, papar ili malo čilija), peršin. Kuhani batat i kuhani kelj zgnječiti u pire smjesu. Ispecite file pilećih prsa na grill tavici. Miješanu salatu začiniti (sol, maslinovo ulje, jabučni ocat, kurkuma) 2. Dan: Blitva s češnjakom i krumpirom, salata, bijela riba Blitvu skuhati, nasjeckati i staviti na vruće maslinovo ulje na kojem ste nekoliko sekundi propirjali malo češnjaka. Dodati 4 krumpira koje ste prije toga skuhali na pari, ogulili i narezali na ploške. Dodajte malo soli, zgnječite blitvu i krumpir u jednoliku smjesu i dodajte malo maslinovog ulja. Ribu pržite u pećnici na rešetki 20 minuta na 180°C. Miješanu salatu začiniti (sol, maslinovo ulje, jabučni ocat, kurkuma) 3. Dan Juha od čičoke, prosoto s povrćem, salata, pirjana junetina JUHA: Čičoku ogulite, operite i narežite na kockice. Posoljenu pirjajte na maslacu. Nakon 20 - ak minuta pirjanja ulite pileći temeljac i kuhajte dok čičoka ne omekša. Razradite juhu štapnim mikserom. Korigirajte slanost. Prije serviranja dodajte prepržene sjemenke sezama, koju kap maslinovoga ulja, papar. PROSOTO: Proso kuhajte 40 minuta u slanoj vodi i procijedite kroz cjedilo. Na maslinovom ulju pirjajte kockice mrkve, peršina, celera, korabice. Dodajte kuhano proso, začinite s malo čilija (ili papra), promiješajte. JUNETINA: Pirjajte kratko jednu na sitno narezanu glavicu crvenog luka i malo češnjaka na malo maslinovog ulja. Dodajte junetinu nerezanu na kockice i pirjajte 90 minuta na laganoj vatri. Podlijte s malo vode. Začinite s malo soli, malo crvene slatke i vrlo malo crvene ljute paprike. Dodajte lovorov list. Miješanu salatu začiniti (sol, maslinovo ulje, jabučni ocat, kurkuma) Košarica ALKA75/3/4 (tri dana za 4 osobe) Batat – 1 kg Kelj – manja glavica 6 mrkva srednje veličine Blitva – 1 kg 4 srednja krumpira 2 peršina (korijen s lišćem) Celer korabica Salata za sva tri dana: namirnice kombinirajte prema želji: Tri glavice zelene salate, jedna cikla srednje veličine, češnjak (1 glavica), tri mrkve, luk (glavica), dvije mrkve, peršin, češnjak, korabica, celer, glavica zelja (opcije: avokado, đumbir) CIJENA KOŠARICE (dostava uključena u cijenu): 95 kn Sami nabavite sljedeće namirnice: 4 filea pilećih prsa 4 komada ribe (orade, brancin ili oslić) Proso – 200 grama Junetina – 500 g Maslinovo ulje Sol PARTNERI! Preporučamo piletinu iz trgovine Tomašić (Tržnica Kvatrić), a junetinu iz mesnice Antonio (Savski Gaj). Proso možete nabaviti na Šarenom štandu na utrinskoj tržnici u Novom Zagrebu! |
Povrće, voće, salate - središte zdravlja! |
Proso - zaboravljena zdrava namirnica!Proučite recepte s prosom - zdrava bezglutenska namirnica od koje možete napraviti puno različitih priloga.
|
Kuharica ALKA75 - naručite i otkrijte puno različitih novih kulinarskih ideja!Kreativni recepti sa zdravim namirnicama...za zdraviji život s puno radnog elana!
|
Nema jamstva za zdravstvene benefite. Rezultati mogu varirati. Sve informacije na mrežnim stranicama http://alka75.weebly.com/ služe samo kao korisne nutritivne i medicinske informacije. Preporuke su načelne i vrijede za većinu ljudi, ali za sve dodatne individualne informacije i moguće djelovanje na osobno zdravlje pitajte osobnog liječnika.